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【觀點(diǎn)】僅僅花費(fèi)100塊,進(jìn)店率提升了40%,月營業(yè)額增加52萬!
2019/11/27
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廣告是營銷領(lǐng)域中一塊看不見硝煙的戰(zhàn)場,一個牛逼廣告語的誕生,不僅僅能打開市場,賣出更多商品,還能從根本上塑造品牌,創(chuàng)造價值。
 
我們都知道,客流是分為5種的。
1、路過的客流
2、主動宣傳的客流
3、被動導(dǎo)入的客流
4、再次消費(fèi)的客流
5、轉(zhuǎn)介紹的客流
 
有家餐廳,就是通過吸引“路過的客流”,從而顧客爆滿,每月營業(yè)額增加52萬,1年的營業(yè)額就增加264萬,而成本,僅僅只花了100元。
 
這家餐廳,處于一個購物中心的4樓,最初的營業(yè)額并不好。我們都知道,一般百貨公司、購物中心,樓層都是經(jīng)過規(guī)劃的。比如一樓是化妝品、珠寶,二樓女裝、三樓男裝、四樓餐廳。而這個購物中心的4樓,就是餐飲區(qū)。在這個樓層,有許多家餐廳,大家都在搶客人。
 
【觀點(diǎn)】僅僅花費(fèi)100塊,進(jìn)店率提升了40%,月營業(yè)額增加52萬!
 
說到這里,直線管理咨詢營銷顧問要提醒一下大家,請大家腦海里仔細(xì)回顧下:你一定是有去過百貨公司或者購物中心的,他們的4樓或5樓也是餐飲樓層。
 
現(xiàn)在,請你仔細(xì)想想:
1、你去百貨公司逛,是不是和朋友一起,或者情侶一起約會,或者是觀光休閑的家庭形式去的?
2、你在百貨公司的4樓吃飯,是不是因?yàn)橛X得飯點(diǎn)到了或者肚子餓了,才去吃飯的?
3、你在坐電梯上4樓,或者乘扶手電梯上4樓,這個過程中,電梯口、電梯里,是不是貼有介紹4樓某家餐廳的海報、有餐廳的指示牌?
 
也就是說,來這個購物中心的,大多數(shù)是約會的情侶,或者是觀光休閑的家庭,基本上,都是覺得肚子餓了,才找吃飯的。這些顧客,不是事先決定吃什么才來的,這一部分的顧客非常少。而餐廳,都在同一個樓層,許多顧客,都看著1樓電梯海報、4樓指示牌、電梯海報廣告,來決定去哪家。
 
接下來,請你再想想:你在找飯店的過程中,想的是什么?
 
顧客的心理是,一邊找飯店,一邊會想:在哪家餐廳,我能得到什么樣的體驗(yàn)?目前,所有的餐廳,都是靠產(chǎn)品來吸引,提供差異化的產(chǎn)品,用吃,用味道,用“產(chǎn)品體驗(yàn)”來打造差異化,來吸引顧客。比如,你是做川菜的,我就做火鍋;你做火鍋,我就做海鮮;你做海鮮,我就做日本料理……
 
但實(shí)質(zhì)上,你以為差異化了,其實(shí)并沒有。
 
因?yàn)榇蠹叶荚谶@么做,都在提供差異化的產(chǎn)品,那么即使你的產(chǎn)品再特殊,也是屬于同質(zhì)化,因?yàn)槟阋彩菍儆?ldquo;產(chǎn)品體驗(yàn)營銷”。
 
于是,這家餐廳,做了一個營銷操作,僅僅花100元成本,就吸引了路過的客流,月營業(yè)額增加52萬!老板的做法就是在所有的海報、指示牌里加了一句話:
 
“免費(fèi)欣賞夜景!在這棟大樓里,只有在本店,才能欣賞到最美的夜景!”為了證明,還特意附上一張唯美的夜景照片,貼在指示海報上。
 
僅僅這一個改變,進(jìn)店率提升了40%,月營業(yè)額增加52萬。
 
夜景,在其他餐廳也看得到,也看的挺好,但這家餐廳寫出來了,并且顧客看到了,就會自動在腦子里浮現(xiàn)景象“自己在那家餐廳,一邊看著美好的夜景,一邊用餐的情景”!
 
既然一個好的廣告語是餐飲營銷的靈魂,那么,餐廳該如何鍛造出有靈魂的廣告語呢?
 
法則1 模仿:提煉其他行業(yè)的優(yōu)秀的廣告語
 
學(xué)習(xí)最快的方式就是模仿,學(xué)習(xí)也是從模仿開始的。找到好的模板,根據(jù)自己餐廳的特征,然后加以修改,也不失是一種好的寫廣告語的方式。
 
法則2 有針對性
 
【觀點(diǎn)】僅僅花費(fèi)100塊,進(jìn)店率提升了40%,月營業(yè)額增加52萬!
 
只對目標(biāo)顧客寫廣告語。比方說,做清真食品的,廣告語可以這么寫:「穆斯林之家,“清”自草原來」
 
對象直接鎖定在有相關(guān)信仰的人群,并且塑造一種我的店專為你服務(wù)。
 
法則3 疑問形式
 
這是簡單的提煉改善用詞造句的方法,只需要產(chǎn)品或服務(wù)的名稱、行業(yè)名前加上指示詞或形容詞,然后加上疑問句,即可。
 
例如:「這是一家只賣雞湯的店?」
 
通過疑問,引起注意,疑問句中將店的銷售特色體現(xiàn)出來,看到廣告的,想喝雞湯的自然就進(jìn)店消費(fèi)了。
 
法則4 直接利用客戶心聲
 
顧客進(jìn)店消費(fèi)的顧慮有什么,期待的服務(wù)心里是什么?就把他們的期待、他們的心聲寫出來,直接作為餐廳的一個優(yōu)勢,然后宣傳出去。
 
例如:「等上菜等半天都沒耐心了?超過29分鐘沒上的菜,全部免費(fèi)」,「本店不設(shè)最低消費(fèi),想吃就吃」
 
這兩個廣告語就是典型的針對顧客吃飯等上菜太久,或者限制消費(fèi)的抵抗心里,作出的廣告語。
 
法則5 加入數(shù)字限定,制造稀缺價值感
 
人們對稀有物品沒有抵抗力。抓緊宣傳你的產(chǎn)品的稀缺性,這樣一來顧客便會蜂擁而至。
 
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例如:期間「特別優(yōu)惠至本月30日為止」;個數(shù)「只剩下13個」;人數(shù)「先到的前10名為止」
 
通過期間、人數(shù)、產(chǎn)品個數(shù)的限制,來制作優(yōu)惠活動的緊迫感和稀缺性,從而增加顧客的行動力。

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